تمام مطالب برچسب : فروشگاه پسته
نسخه های شفابخش پسته | خواص پسته

نسخه های شفابخش پسته | خواص پسته

انواع خواص و نسخه های شفا بخش پسته ، خواص دارویی و گیاهی پسته بیماری های گوارشی خواص پسته در بهبود عملکرد دستگاه گوارشی روزی چند عدد مغز پسته خام یا بو داده تناول نمایید. نکته: پسته برعکس سایر آجیل ها در معده تولید تخامه نمی کند بلکه از پیچش معده جلوگیری می نماید. هشدار: زیاده روی در مصرف پسته یبوست آور بوده و تولید نفخ می کند. خواص پسته مؤثر در درمان زخم های گوارشی روزانه چند عدد مغز پسته خام یا بو داده مصرف نموده و تا بهبودی کامل ادامه دهند. خواص پسته مؤثر در پیشگیری از تهوع و استفراغ مصرف مغز پسته و اجزای مختلف آن به ویژه پوسته نازک رویی مغز (اگزوکارپ) در پیشگیری درمان تهوع […]

استانداردهای پسته

استانداردهای پسته

استاندارد رسمی پسته مؤسسه استاندارد ایران مدت چند سال است که مشغول استاندارد کردن محصولات صادراتی کشور می باشد از جمله در سال ۱۳۳۹ استانداری برای محصول پسته با نظر کارشناسان و نماینده اتاق بازرگانی تهیه گردیده و مدت یک سال جهت اجرا و آزمایش در اختیار بازرگانان قرار گرفت. در اواخر سال ۱۳۴۱ پس از مختصر اصلاحاتی به عنوان استاندارد رسمی محصول پسته کشور تعیین و تصویب گردید. مقررات و تعیین درجات استاندارد تصویبی پسته ایران به قرار زیر می باشد: بازرسی و نمونه گیری ـ جنس و درجه هر محموله از پسته را باید از نمونه هایی که از هر محموله برداشت شده معین کنند. برای تشخیص جنس واقعی هر محموله باید تعداد و مقدار کافی نمونه برداری […]

شرایط اقلیمی و اکولوژیکی پسته

شرایط اقلیمی و اکولوژیکی پسته

مناطقی از کشور از لحاظ آب و هوایی و شرایط محیطی مناسب کاشت و پرورش پسته می باشند که دارای زمستان خیلی سرد و تابستان گرم و طولانی باشد و معمولاً این شرایط در بالاتر از ارتفاع ۸۰۰ تا ۹۰۰ متر از سطح دریا فراهم بوده و در کرمان تا ارتفاع ۱۸۵۰ متر نیز کاشته شده است. به هر حال میزان حرارت تابستان دیررس بهاره و هم چنین وزش بادهای گرم و خشک در بهار مانع تلقیح بوده و رطوبت زیاد در طوب فصل رشد گیاهی باعث تشدید حمله بیماری های قارچی به درخت پسته می گردد. جهت کمک به بیداری و رویش جوانه های خواب و تولید گل آذین های به صورت عادی و سرعت رشد و باردهی، درخت […]

سطح زیر کشت، تولید و عملکرد پسته در ایران

سطح زیر کشت، تولید و عملکرد پسته در ایران

سطح زیر  کشت پسته در ایران در سال زراعی ۷۵ـ۱۳۷۴ برابر ۳۳۶۱۷۹ هکتار بوده است. از این مقدار ۲۳۱۹۴۴ هکتار یا ۶۹ درصد آن را درختان بارور ۱۰۴۲۳۵ هکتار، برابر ۳۱ درصد، درختان غیر بارور (نهال) تشکیل می دادند. استان کرمان با داشتن ۸۱/۴۴ درصد از کل سطح زیر کشت درختان بارور بزرگترین منطقه پسته کاری ایران و جهان بوده است. پس از کرمان به ترتیب خراسان و یزد با ۱۰/۱۵ درصد و ۴/۶۸ درصد سطح زیر کشت درختان بارور در مقام دوم و سوم قرار دارند. به این ترتیب ۹۶/۲۷ درصد سطح زیر کشت درختان بارور به این سه استان مربوط می شود. مقدار تولید پسته کشور در سال ۱۳۷۵ برابر ۲۶۰۰۸۵ تن بوده است که ۲۲۸۰۰۰ تن با […]

گیاه شناسی پسته

گیاه شناسی پسته

گیاه شناسی میوه پسته درخت پسته معمولی (پسته خوراکی رایج در بازار تجارت) از گیاهان تیره آناکاردیاسه یا تیره پسته است گیاهان این تیره به صورت درخت یا درختچه است و در اعضای آنها مجاری ترشحی شیزولیژن محتوی الئورزین وجود دارد. گیاهان ایت تیره مجموعاً از ۷۵ جنس (ژانر) و ۶۰۰ گونه تشکیل یافته که بیشتر در مناطق بین استوایی و معتدله پراکنده است. از اختصاصات گیاهان تیره پسته این است که برگ های ماده یا مرکب دارند. گل های آنها منظم، نر، ماده یا دو نوع گل نر و ماده بر روی یک یا دو پایه (پلی گامی) است. کاسه و جام گل آنها هر یک مرکب از پنج و (به ندرت ۳ یا ۴) قطعه است. (گاهی در […]

جایگاه اقتصادی پسته در ایران و جهان

جایگاه اقتصادی پسته در ایران و جهان

جایگاه اقتصادی پسته وابستگی تقریباً کاکلا کشور به درآمد حاصل از صادرات نفت موجب شده که به دنبال آن اقتصاد هم از روند صادرات این محصول پیروی کند. در نتیجه نوسانات اقتصاد باعث کاهش آشفتگی این روند می شود. از این رو، پیروی از راهکارهایی که این وابستگی را کاهش می دهند، ضروری است. در سه دهه گذشته صادرات محصولات کشاورزی بیشترین سهم را در صادرات غیرنفتی داشته و پسته نیز در سال های اخیر رتبه اول صادرات را دارا بوده است. جایگاه خاص پسته در صادرات غیر نفتی و دارا بودن ۶۰ درصد ارزش صادرات بخش کشاورزی موجب شده پسته اهمیت استراتژیکی برای کشور داشته باشد. بنابراین باید در نقاطی از کشور که مساعد رشد و توسعه این محصول […]

توصیه هایی برای خرید پسته

توصیه هایی برای خرید پسته

خرید پسته فله چگونه پسته خوب را تشخیص دهیم راهنمای خرید پسته فله ۱ـ پسته از آن دسته مواد غذایی است که همه عادت کرده اند که آن را به شکل فله ای خریداری کنند. شاید خیلی های اصلاً خیر نداشته باشند که می توان پسته را به شکل بسته بندی شده و دارای پروانه بهداشتی نیز تهیه کردد. البته خیلی ها هم این نکته را می دانند اما با این وجود ترجیح می دهند که خرید خود را به شکل فله ای انجام بدهند چون پسته فله ارزان تر از انواع بسته بندی شده است، می توان آن را به حداقل میزان دلخواه خریداری کرد، می توان آن را قبل از خرید امتحان کرد و هیچ هزینه اضافی هم […]

ارزش غذایی میوه های خشکباری

ارزش غذایی میوه های خشکباری

میوه های خشکباری مصرف تغذیه ای برای بشر داشته اند میوه های خشکباری در طول تاریخ و در قسمت های مختلف دنیا مورد توجه بوده اند وقتی برای شما این سوال پیش می آید که در یک سبد غذایی سالم و متعادل چه چیزی باید گنجانده شود؛ بدون شک میوه های خشکباری باید در این فهرست قرار گیرند. به دلیل اینکه میوه های خشکباری، می توانند بخش خوبی از یک رزیم غذایی کم چرب و پرفیبر باشند. بنابراین در کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری های قبلی ـ عروقی، سرطان ها و نقایص مادرزادی مؤثر واقع می شوند. در تمامی طول تاریخ و در تمامی دنیا، میوه های خشکباری مصرف تغذیه ای برای بشر داشته اند و همچنان باید به […]

پسته رقم فندقی

پسته رقم فندقی

پسته فندقی ۴۸ این رقم در طی سال های ۱۳۵۸ تا ۱۳۶۰ از بین درختان خود ماده در ایستگاه تحقیقات پسته ناصریه توسط شیبانی و روحانی شناسایی و تکثیر شده است. شایان ذکر است که تاکنون در کشور چهار رقم فندقی به ثبت رسیده است که عبارتند از: پسته فندقی ۴۸، پسته فندقی ریز، پسته فندقی زودرس و پسته فندقی غفوری. ریخت شناسی این رقم دارای درختان با قدرت رشد زیاد عادت رشد گسترده و غالبیت انتهایی متوسط است طول دوره نونهالی در این رقم ۵ سال طول است. گدرصد بیشتری از برگ ها مرکب سه برگچه ای بوده و تفاوت برگ های آن با سایر ارقام در این است که ضخیم بوده و لوله ای شکل هستند آشنایی بیشتر […]

پسته رقم اوحدی

پسته رقم اوحدی

شناسایی شده توسط مهدی اوحدی در رفسنجان امروزه این رقم به عنوان معروفترین پسته ایران شناخته می شود و حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد سطح زیر کشت پسته را به خود اختصاص داده است این رقم در سالهای ۱۳۲۰ تا ۱۳۳۰ در روستای فتح آباد از توابع رفسنجان توسط مهدی اوحدی شناسایی و انتخاب گردید. رقم اوحدی از نخستین ارقامی است که حدود ۳ دهه پیش به خراسان برده شده است از مجموع پنجاه هزار هکتار پسته کاری در خراسان ۱۰۰۰۰ هکتار متعلق به رقم اوحدی است و از این میزان بیشترش در شهرستان های بردسکن، خلیل اباد و گناباد وجود دارد. ریخت شناسی قدرت رشد درخت متوسط و عادت رشد آن گسترده است غالبیت انتهایی در آن قوی و […]

1 2